4月『春のロールケーキ』春を感じて頂こうと、厨房で作成しました。

抹茶と桜をイメージし、中に生クリームと牛乳餅、あんこを挟んでいます。

嚥下の良くない方へは、こしあんゼリーとバニラムース、上部にいちごゼリーをトッピング。

なかなか好評でした。

5月『メロン・バナナ・パイナップル』隔月で季節の果物を提供しています。

5月はメロン。『もっと食べたい』とお声を頂き、大好評でした。

7月『メロン・パイナップル』暑い日が多くなってきました。

本日の果物は、タカミメロンとパイナップル。

前回の好評にお応えし、再登場となっています。

嚥下の良くない方には、フルーツミックスゼリーとオレンジゼリーを提供しています。

8月『和風パフェ』

抹茶風味の牛乳プリンの上に練乳ベースの抹茶ソースとバニラアイス、

ちょっと早めのりんごと梨を添えました。

あんこはこしあんで、食べやすくなっています。

嚥下の良くない方には、一度溶かして『トロミ調整食品』を混ぜたチョコアイスと

黒糖ゼリーを乗せています。

室内は適温となっている施設ですが、日差しやセミの鳴き声など、利用者様も夏を感じています。

そんな季節の中でのアイスクリームは、やはり格別ですね！